Szilvalekváros-pekándiós falat

Hozzávalók:

200 g. BB.Pogács lisztkeverék

220 g.langyos víz

10 g.almaecet

2 g. 1:4 édesítő

csipet só

40 g.szoba hőmérsékletű vaj/margarin/kókuszolaj

A száraz és a nedves hozzávalókat külön kimérjük. A A lisztkeverék+só+édesítő keverékében elmorzsoljuk a vajat/margarint. Hozzáöntjük az almaecetes vizet és összekeverjük. Fóliába tekerjük és 1 órát pihentetjük a hűtőben. Amikor letelt az 1 óra 3 mm.vastagra kinyújtjuk és pizzavágóval háromszögeket vágunk. Szilvalekvárral megtöltjük a képen látható módon.

Feltekerjük. Pici vízben elkeverünk egy teáskanál kókuszvirág cukrot és azzal megkenjük a faaltok tetejét. Darabolt pekándióval vagy sima dióval megszórjuk. 180 fokos sütőben 15 percet sütjük. 

A sütési idő sütőfüggő. 

Jó étvágyat!

Bea